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糖尿病能不能吃山药

男/43岁

病情描述

糖尿病能不能吃山药

医生回答

张雄畴副主任医师

擅长:健康教育对慢性病调理的价值研究

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医生建议:

  糖尿病患者可以适量食用山药,但要注意控制食用量和搭配其他食物。

  山药是一种低糖、低脂、低热量、高纤维的食物,含有多种营养成分和活性物质,有利于降低血糖、保护肝脏、增强免疫力等。但是,山药也含有淀粉和糖类,因此糖尿病患者在食用时应注意控制食用量和搭配其他食物,避免造成血糖升高。

  糖尿病患者在食用山药时可以选择以下几种方法:

  控制食用量:每次食用不要过多,建议每次不超过100克。

  搭配其他食物:山药可以和其他蔬菜、水果或粗粮一起搭配食用,这样有利于平衡营养,减少糖的吸收。

  选择烹调方式:建议选择蒸、煮、炖等烹调方式,避免油炸或炒等高油脂的烹调方式。

  总之,糖尿病患者可以适量食用山药,但要注意控制食用量和搭配其他食物,以避免对血糖造成影响。如果有疑问或需要更为具体的饮食建议,请咨询专业医生或糖尿病营养师的意见。


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