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我有个朋友的儿子是1型糖尿病，问下1型糖尿病可以吃什么比较好。
1型糖尿病患者可以吃谷物、豆类和淀粉类蔬菜、牛奶、肉和鱼。1.谷物、豆类和淀粉类蔬菜。这些食品含有维生素、矿物质、纤维和健康的碳水化合物。吃含有大量纤维的食物是很重要的。选择全谷物食品，如全麦面包或饼干，玉米饼，麸皮谷类食品，糙米或豆类.在烹饪和烘焙时使用全麦或其他全麦面粉.选择低脂面包。2.蔬菜。选择新鲜蔬菜，如菠菜，西兰花，胡萝卜和辣椒。3.水果。吃完整的水果。水果有更多的纤维。柑橘类水果，如桔子、葡萄柚和橘子，是最好的。4.牛奶。选择低脂或脱脂牛奶或酸奶。酸奶中含有天然糖，但也可以含有添加的糖或人工甜味剂。添加人工甜味剂的酸奶比添加糖的酸奶含有更少的卡路里。5.肉和鱼。多吃鱼和家禽。选择瘦点的牛肉、小牛肉、猪肉。
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