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根据一项大型国际研究的最新结果，富含健康和植物性食物的饮食与某些肠道微生物的存在和数量有关，这些微生物也与肥胖、二型糖尿病和心血管疾病等疾病的低风险有关，该研究由哈佛大学附属马萨诸塞州总医院(MGH)的Andrew T. Chan共同撰写。
“这项研究表明，肠道中的特定微生物物种、某些食物和一些常见疾病的风险之间存在明显的联系，”胃肠病学专家、MGH临床和转化流行病学中心主任、哈佛医学院医学教授陈说。“我们希望能够利用这些信息帮助人们通过改变饮食习惯来避免严重的健康问题规定饮食个性化他们的直觉微生物组."
PREDICT 1(对饮食组成的个性化反应试验1)宏基因组研究分析了参与者微生物组组成、饮食习惯和心脏代谢血液生物标志物的详细数据。研究人员发现了有力的证据，证明微生物群与特定的食物和饮食有关，反过来，其组成也与疾病的代谢生物标志物水平有关。此外，微生物组与这些标记的关联大于其他因素，如遗传。
“研究微生物群、饮食和疾病之间的相互关系涉及许多变量，因为人们的饮食往往是个性化的，可能会随着时间的推移而发生很大变化，”Chan解释说。“这项试验的两个优势是参与人数和我们收集的详细信息。”
PREDICT 1是一项国际合作项目，旨在研究饮食、微生物群和心脏代谢健康生物标志物之间的联系。研究人员从英国和美国的1100多名参与者中收集了微生物组序列数据、详细的长期饮食信息以及数百项心脏代谢血液标记的结果
研究人员发现，饮食中富含健康植物性食物的参与者更有可能拥有高水平的特定肠道微生物。参与者肠道微生物组的构成与特定的营养物质、食物、食物组和一般饮食指数(整体饮食组成)密切相关。研究人员还发现了强大的基于微生物组的肥胖生物标志物以及心血管病和葡萄糖耐量受损。
发起PREDICT研究的伦敦大学国王学院的流行病学家蒂姆·斯佩克特说:“当你吃东西时，你不仅仅是在滋养你的身体，你也在喂养生活在你肠道内的数万亿个微生物。”
例如，富含科普雷氏菌和芽囊原虫的微生物群与餐后维持良好的血糖水平有关。其他物种与较低的餐后血脂水平和炎症标记物有关。他们发现的趋势如此一致，研究人员认为，他们的微生物组数据可以用来确定尚未出现症状的人患心脏代谢疾病的风险，并可能开出专为改善某人健康而设计的个性化饮食。
意大利特伦托大学计算宏基因组学实验室的教授兼首席研究员、该研究中微生物组数据分析的协调员Nicola Segata说:“我们很惊讶地看到我们的分析中出现了如此大而清晰的‘好’和‘坏’微生物群。”。“有趣的是，微生物学家对这些微生物知之甚少，甚至还没有命名。”
共同指导哈佛公共卫生中心的陈微生物组的共同资深作者柯蒂斯·赫顿豪尔补充道:“饮食和肠道微生物群是高度个性化的。PREDICT是开始大规模解开这一复杂分子网络的首批研究之一。"
