蛋白质补充剂有助于控制二型糖尿病

　　餐前饮用少量乳清蛋白已被证明有助于二型糖尿病患者控制血糖。

 

　　在一项研究中，二型糖尿病病患者在饭前喝了一杯含有低剂量乳清蛋白的预制酒，这项研究有可能对这种疾病的饮食管理有所帮助。他们在正常的日常生活中被监控了一周。
 

 

　　为了比较乳清蛋白的潜在好处，这些参与者还花了一周时间饮用不含蛋白质的对照饮料，以便相互比较结果。

 

　　连续葡萄糖监测的结果显示，当在餐前服用乳清补充剂时，葡萄糖水平得到更好的控制。平均而言，与不吃蛋白质的一周相比，他们每天的正常血糖水平增加了两个小时。此外，与食用不含任何蛋白质的补充剂相比，他们的每日血糖水平降低了0.6 mmol/L。

 

　　英国纽卡斯特大学人类营养研究中心和糖尿病研究小组的高级讲师和首席研究员丹尼尔·韦斯特博士说:“虽然之前在实验室进行的几个小时的研究已经显示了这种饮食干预的潜力，但这是第一次人们在正常生活中受到监测。

 

　　“我们认为乳清蛋白以两种方式发挥作用，首先，通过减缓食物通过消化系统的速度，其次，通过刺激一些重要的激素来防止血糖攀升至如此高的水平。

 

　　“随着我们看到世界各地越来越多的人患上糖尿病，研究替代药物(如食品补充剂)的潜力变得更加重要。”

 

　　18名二型糖尿病患者在早餐、午餐和晚餐前10分钟喝一小杯含15克蛋白质的饮料，每次100毫升，持续七天，并继续服用他们的糖尿病药物。连续血糖监测自动跟踪一周内的血糖水平。

 

　　纽卡斯尔大学的博士生基兰·史密斯负责监督血糖监测并分析数据，他说:“人们能够坚持这一制度，并喜欢这种方便、美味、小巧的预制饮料，可以随身携带并在饭前服用。”

 

　　该团队打算进一步探索非医学干预的好处，在更大的规模上进行更长时间的研究，最长可达六个月。他们还计划寻找替代蛋白质，如来自豌豆、真菌和土豆等植物来源的蛋白质，为素食主义者和宗教饮食需求提供选择。