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二型糖尿病的患病率预计将继续上升，目前三分之一的新加坡人在其一生中有患糖尿病的风险。一些早期心脏代谢并发症使得识别高危人群和应用糖尿病预防策略至关重要。
高危人群中有在妊娠期间患糖尿病的妇女，通常称为妊娠期糖尿病或妊娠期糖尿病。与一般健康女性相比，这些女性患二型糖尿病的风险可能高出10倍。
目前已知的研究发现，每天喝两到五杯含咖啡因或不含咖啡因的咖啡，而不是人工和含糖饮料，可能是一种更健康的替代品，可以推迟发病或预防二型糖尿病。
这可能是由于咖啡中的生物活性成分，如多酚，这是天然存在的植物微量营养素。生物活性成分是在植物和某些食物中发现的少量化学物质，如水果、蔬菜、坚果、油和全谷物，可以促进健康。
这种常见和受欢迎的饮料似乎可以降低普通人群中二型糖尿病的风险。然而，它是否对患有妊娠期糖尿病的女性有益仍是未知的。
为了对此进行研究，亚洲妇女健康全球中心(GloW)主任、新加坡国立大学永洛林医学院妇产科教授张教授及其GloW团队与哈佛大学陈廷骅公共卫生学院和美国国立卫生研究院(NIH)合作，研究了复杂妊娠后长期饮用咖啡的作用以及有妊娠糖尿病病史的妇女患二型糖尿病的风险。
研究小组通过用咖啡代替通常消费的含糖饮料，进一步研究了二型糖尿病的咖啡消费。这项研究的发现“有妊娠糖尿病史的个体习惯性饮用咖啡和随后的二型糖尿病风险——一项前瞻性研究”最近发表在美国临床营养学杂志。
在他们的研究中，研究人员跟踪了4500多名主要是白人的女性参与者，他们有妊娠糖尿病史，超过25年，并检查了长期饮用咖啡与随后二型糖尿病风险的关系。
人们发现，怀孕后饮用含咖啡因的咖啡与患二型糖尿病病的风险呈线性负相关。与完全不喝含咖啡因咖啡的人相比，每天喝一杯或更少、两到三杯、四杯或更多含咖啡因咖啡的人，患二型糖尿病的风险分别降低了10%、17%和53%。
有趣的是，在他们的研究中，不含咖啡因的咖啡与二型糖尿病风险无关。然而，这一无效发现可能是由于饮用无咖啡因咖啡的女性人数相对较少，因此该研究未能发现显著的相关性。
更重要的是，用含咖啡因的咖啡代替人工加糖和含糖饮料也能降低风险，一杯人工加糖饮料降低10%，一杯含糖饮料降低17%。
张教授指出:“到目前为止，总体研究结果表明，含咖啡因的咖啡，如果食用得当(每天2至5杯，不含糖和全脂/高脂乳制品)，可以被纳入某些人群相对健康的生活方式中。”
“包括亚洲人在内的不同人群一致认为咖啡有益健康。咖啡在新加坡是一种受欢迎的饮料选择，但当地的咖啡饮用文化和行为可能因人而异，如冲泡方法、饮用频率和咖啡中含有的其他调味品。因此，需要更多的研究来检验咖啡消费在当地环境中的作用以及主要的健康结果，”张教授总结道。
除了张教授的观点之外，这项研究的第一作者、GloW和新加坡国立大学医学系妇产科的博士后研究员杨嘉熙博士说，“尽管咖啡作为甜味饮料的潜在健康替代品，咖啡对健康的益处各不相同，很大程度上取决于你在咖啡中添加的调味品的类型和数量，如糖和牛奶。”杨博士目前领导GloW营养与生活方式工作组。
然而，当过量饮用咖啡时，应该引起注意。还需要强调的是，某些群体应该小心饮用咖啡。人们对咖啡对怀孕、胎儿和儿童的影响知之甚少。
