糖尿病能喝葡萄柚汁吗

　　现在，医疗专业人士和营养师可能会建议食用一定数量的新鲜水果，但果汁在很大程度上一般不推荐。在某些情况下，这仅仅是果汁提供过多的简单糖和担心糖尿病患者可能会超过他们的病情允许的有限数量，这肯定会导致血糖水平飙升。那么糖尿病能喝葡萄柚汁吗？
 

 

　　葡萄柚汁和整个水果都含有佛手柑素、二羟基佛手苦素和柚皮素。这三种自然存在的化合物改变了酶的过程，影响糖尿病药物的代谢。即使一小杯葡萄柚汁也能提高血浆中某些糖尿病药物的浓度，或者相反，会损害肠道吸收。在这两种情况下，糖尿病患者都可能有副作用。糖尿病患者服药时摄入的果汁越多，副作用的可能性就越大。

 

　　只有当糖尿病人正在服药时，果汁才是不安全的。因为果汁中的化合物与其相互作用，但与条件本身无关。葡萄柚汁的相互作用不仅限于降糖药物，还包括用于治疗与糖尿病有关的心脏病的高血压和胆固醇药物，以及治疗不一定与糖尿病有关的疾病的其他形式的治疗，如自身免疫性疾病、过敏、哮喘或焦虑。

 

 

　　果汁中的特殊化合物(伯加莫丁、二羟基贝罗他汀和柚皮苷)改变了肝脏和肠道酶的正常活动，这些酶负责各种治疗糖尿病的药物的代谢及相关疾病。这些化合物可以削弱一种叫做细胞色素P 450 3A4的酶的活性，并防止其代谢糖尿病药物，从而导致血浆浓度的增加和相关的副作用，并可能导致严重后果。同样的化合物也可以防止某些药物在肠道水平的吸收，并减少它们的影响，对需要治疗的糖尿病患者有影响。

 

　　没有服用任何药物的糖尿病患者没有禁忌，可以安全食用少量葡萄柚汁，作为多样化和均衡饮食的一部分，只要它们不超过每日推荐的碳水化合物和糖摄入量。

 

 

　　1)中等含糖量：每100克未加糖的原汁含9.2至10.4克糖。

 

　　2)低血糖指数(55以下)这意味着，如果摄入量限制在少量的话，它不会导致血糖升高。

 

　　3)葡萄柚汁卡路里*每100千卡39至45千卡(低能量值)。

 

　　4)低脂肪含量：每100克含0.1克脂肪。

 

　　5)维生素C含量良好：每100克38毫克。

 

　　6)钾含量好每100克162毫克。

 

 

　　1)无血糖峰值。葡萄柚汁的糖化指数(GI)较低(低于55，但随果实种类和甜度的自然水平而略有变化)。低血糖指数意味着果汁中的糖被较少的吸收，从而有助于血糖水平的稳定。

 

　　同时，如果你一次喝太多的果汁，尽管血糖指数很低，糖分最终还是会累积起来，而且血糖升高的速度太快。请记住，葡萄柚汁仍然是一种果汁，其GI在低血糖食品列表中占更高的百分比(超过45%)。因此，医疗专业人员和营养师建议将摄入量限制在少量，最好不超过一天一次，而不是每天一次。

 

　　2)胰岛素抵抗改善。一项对91名肥胖参与者进行的随机对照试验研究表明，吃新鲜葡萄柚或喝葡萄柚汁有助于改善胰岛素抵抗。这项研究的结果表明，水果及其果汁对那些没有服用药物的糖尿病患者可能有类似的好处。

 

　　3)葡萄柚汁减肥效益。果汁低卡路里，几乎没有脂肪和低血糖指数，所以它的营养已经支持健康的体重。除此之外，研究表明代谢综合征的参数有所改善，特别是体重减轻。介绍整个葡萄柚或无糖果汁可能有助于糖尿病患者努力达到健康的体重，开始他们的减肥之旅，以更好的健康。

 

　　4)伤口愈合的益处。新鲜果汁中含有大量的维生素C，激活了结构蛋白胶原蛋白的产生，增强了免疫系统的成分和反应，促进了伤口更快的愈合时间，这是糖尿病的一个主要优势。然而，100毫升的葡萄柚汁只提供38毫克的维生素C，研究表明，每天需要8至50倍的维生素C(每天500毫克至3克)才能加速胶原蛋白的产生，并产生明显的伤口愈合效益。由于糖尿病患者摄入果汁是有限的，补充可以帮助你达到伤口愈合的目标。

 

　　5)有益于高血压。高血压是糖尿病的一种常见并发症，但幸运的是，在许多情况下，通过饮食，高血压是完全可逆的。任何高血压患者都可以从降低钠摄入量的同时增加镁和钾的摄入量中获益良多。葡萄柚汁是一种很好的钾源，每100毫升果汁提供162毫克钾(目前建议每日摄入的RDI为4700毫克，或4.7克)。

 

　　简单地说，钾是一种电解质，它能抵消过多钠的负面影响，降低血管壁的张力，通过降低高血压有助于改善血压。作为一种电解质，它进一步调节肌肉收缩，帮助防止心脏肌肉的不规则收缩。最好的效果是确保你有足够的其他电解质，尤其是镁的摄入量。由于葡萄柚汁对减肥和改善血脂水平的作用不大，因此对心血管健康有更大的好处。

 

 

　　不是所有糖尿病患者都能喝葡萄柚汁的。葡萄柚汁对没有服用任何药物的糖尿病患者来说是完全安全的。尽管他们仍然需要将他们的摄入限制在少量，这样他们就不会超过他们每日推荐的碳水化合物和糖摄入量，并防止血糖飙升。但是糖尿病患者服用药物是不安全的，因为果汁中的化合物会影响药物被吸收和消除的方式。如果你是一名糖尿病患者，目前正在接受糖尿病相关疾病(高血压、高胆固醇)的治疗，和你的医生谈论可能的相互作用、禁忌症和副作用之前，不要喝果汁和水果。