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糖尿病患者如何吃水果

时间:2021-11-04 14:49 发布者:广东生科 查看: 评论:
简介:如果生活在糖尿病中,知道每天控制血糖水平是多么的困难。对许多人来说,这一任务似乎令人望而生畏。一方面,糖的消费可能需要保持在一定的数量,这意味着一些食物应该限制在特定的部分,甚至根本不吃。另一方面,保持均衡的饮食也很重要,包括从水果中获得营养。那么糖尿病患者如何吃水果?

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糖尿病可以吃水果吗


  你可能听说过这样的话:如果有糖尿病,就不能吃水果,因为它含有糖。
 
  诚然,吃水果,可以显著提高血糖水平。然而,这并不意味着你根本不能吃它,或者它对糖尿病患者是不健康的。如果明智地吃水果,它是有益的。尽管水果中的碳水化合物和天然糖(果糖)可以影响血糖水平,但它也为身体提供了有益于健康的各种维生素和矿物质。
 
水果
 
  此外,水果也含有纤维。建议糖尿病患者食用高可溶性纤维的食物,以帮助减缓糖的吸收,并最终控制血液中的糖分水平。记住,糖和淀粉可以提高血糖,但是纤维不能。

糖尿病可以吃什么水果


  许多决定方法之一是考虑血糖指数(GI)。GI表明食物能多快地提高血糖水平。数量越多,食物被吸收的速度就越快,并且越快地提高血液中的糖分水平。与人们普遍的看法相反,许多水果的GI都很低。而淀粉类蔬菜(如玉米和土豆)则有较高的GI。
 
  另一种可能的方法是通过评估血糖负荷(GL)。GL是一种考虑GI和部分大小的测量方法。这是一种比前一种方法更精确的方法,因为它提供了关于你应该食用多少食物的额外信息。根据经验,低GI和低GL的食物通常能更好地控制血糖水平。

什么水果对糖尿病患者有好处


  现在我们知道我们应该考虑GI和/或GL指标,下面是一些推荐给糖尿病患者的水果:
 
  浆果
 
  从草莓、覆盆子、蓝莓等多种浆果中挑出最喜欢的,它们都富含维生素C、维生素K、钾、纤维和抗氧化剂。
 
  柑橘类水果
 
  柑橘类水果的几个例子是橙子、柠檬、酸橙和葡萄柚。它们富含维生素C、维生素B、钾和镁等。柑橘类水果也是纤维的良好来源。一杯橘子肉已经覆盖了建议的每日膳食纤维摄入量的近三分之一。
 
  番茄
 
  你的西红柿怎么样?生的还是酱的?不管你如何食用,西红柿都富含番茄红素(抗氧化剂)、β胡萝卜素、钾、维生素C、叶酸和维生素K。
 
  鳄梨
 
  并不是所有的脂肪都对你的健康有害,当然也不是鳄梨中的脂肪。这种水果含有有益的脂肪,可以帮助你感到饱腹感,并保持血糖水平在血液中稳定。除了维生素B-6、C、E和K之外,鳄梨也是叶黄素、核黄素和烟酸的极好来源。

糖尿病患者如何吃水果


  如果想在管理血糖水平的同时享受这种营养食物的话,以下是一些建议:
 
  要适量
 
  吃太多的东西很少能带来食物的最佳好处,包括水果。按比例消费总是被推荐的。请参考GI和GL评分,以获得更准确的服务和份量。
 
  选择新鲜的水果
 
  加工过的水果,如预先包装好的果汁、罐装水果和干果,通常会添加对血糖水平不利的糖分。如果没有新鲜水果,选择冷冻水果。
 
  读食物标签
 
  始终检查标签,以确保知道食物含有什么。加工过的水果产品可能不像你想的那么健康。例如,‘100%果汁’并不总是意味着完全由真正的水果制成。它可以被稀释,并可以添加大量的糖,因为味道的原因。
 
  把水果分开摄入
 
  建议不要一次吃完每天吃的水果。早餐吃一份,午餐或零食一份。它会使你血液中的糖分水平更容易控制。
 
  吃水果通常对任何人都有好处。食用平衡良好的水果通常会降低其他健康状况的风险,如2型糖尿病、肥胖、心脏病、中风和高血压。不幸的是,糖尿病患者更容易患上述疾病。这使得将水果纳入日常饮食中更为重要。
 
  所以,下次当你想要一种对糖尿病友好的治疗时,从水果篮或冰箱的农产品抽屉里挑选一些东西。即使有糖尿病,水果也不应该完全避免。你应该做的是明智地挑选水果品种并观察其份量。咨询您的医生,以获得更多的饮食建议和建议。

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