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糖尿病能吃地瓜吗

时间:2021-03-03 10:14 发布者:广东生科 查看: 评论:
简介:糖尿病能吃地瓜吗?糖尿病患者必须密切注意饮食,控制糖和碳水化合物的摄入,以保持健康的生活方式。然而,一些蔬菜,如地瓜提供营养的好处,可以弥补他们对血糖水平的影响。记住,在饮食中加入地瓜之前,一定要向医生检查!

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糖尿病吃地瓜的好处


  地瓜之所以对糖尿病人有效,最大的原因是它的血糖指数(GI)很低。对于那些患有2型糖尿病的人来说,那些具有高血糖水平的食物是一个很大的不可能。
 
糖尿病吃地瓜的好处
 
  此外,地瓜含有一种叫做β-胡萝卜素的类胡萝卜素,它是维生素A的丰富来源,它也给蔬菜一种丰富的橙色!
 
  这还不是全部:这种蔬菜还含有大量的维生素C,这是众所周知的增强免疫系统。此外,地瓜还富含铁,这有助于红细胞产生氧气,并将营养物质输送到全身。
 
  这种超级食物还提供植物性蛋白质,帮助你长期饱腹感,加速减肥。如果你想增加胰岛素敏感性,那是个好消息。最后,地瓜是一种丰富的纤维来源,这对你的消化系统来说是个好消息!
 
  地瓜什么都有,而且更多,这使他们成为超级食品。由于它们富含纤维,它们有助于更好地控制葡萄糖。它们含有大量的维生素A和C,有助于对抗炎症。

糖尿病人能吃多少地瓜


  虽然地瓜是糖尿病患者的好选择,但重要的是要记住,它们仍然含有碳水化合物!这就是为什么适量是很重要的原因。一般建议半个地瓜就足够了,因为它相当于15克碳水化合物。最好咨询你的医生,因为最好的份额大小可能因人而异!

糖尿病患者吃地瓜的方法


  吃地瓜的方式会影响蔬菜的营养价值。根据2011年10月发表在“营养与代谢杂志”上的一项研究,某些烹饪方法,如烘焙和烘烤,可以去除这种神奇蔬菜的营养价值,同时增加其GI。
 
  同时,根据这项研究,煮地瓜的GI值最低。这是因为沸水软化淀粉,使其更容易消化。这就是为什么在煮的形式吃他们是最好的选择!煮的时候可以通过洒一些肉桂、辣椒粉、柠檬汁和黑胡椒来增加它的味道!

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