糖尿病能吃面包吗

　　碳水化合物是人体健康的主要营养物质。然而，碳水化合物也有可能提高血糖和降低糖尿病控制。重要的是选择由高质量碳水化合物组成的食物，这些碳水化合物在GI的比例很低。
 

 

　　全麦面包的GI指数很低，完全符合糖尿病人的饮食目标。白面包的血糖指数高达71，全麦面包、燕麦面包是低血糖食品。其GI评分为55或更低。

　　面包有各种各样的品种。白面包是纤维含量最少、碳水化合物含量最低的高加工面包。吃这样的面包会导致一个人的血糖水平失衡。因此，这种面包在糖尿病中是不可取的。一个人应该选择下列类型的全麦面包：
 

 

　　棕色面包或全麦面包：这种面包完全是用未精制的全麦制成的。对于糖尿病患者来说，这是一个很好的变化。一种全麦，在体内慢慢消化，在血液中稳定释放葡萄糖。通过吃这种面包，你只能得到全麦的营养。全麦的GI指数在中等范围内，而亚麻种子、燕麦、米糠的GI指数在GI范围内较低。因此，最好选择含有大量低GI全谷类食品的面包。

 

　　多粮面包：这种面包含有复杂的碳水化合物，如亚麻籽、辣椒籽、麦麸和燕麦。它有丰富的天然纤维和复杂的碳水化合物。因此碳水化合物对血糖的影响很小。找出各种面包，包括燕麦、荞麦、藜麦、糙米、全麦、大麦和麸皮，以及更多的营养成分，如维生素E、蛋白质和锌。

 

　　发芽谷物面包：任何一种谷物的营养含量在发芽时都会放大。这种面包含有大量的纤维和蛋白质。它充满了味道。和鸡蛋一起吃，使它成为早餐的完美补充。

 

　　多粮面包与发芽小麦：这是一个稠密，营养丰富的面包.在面包中加入少量蜂蜜和糖蜜会带来些许甜味和丰富的营养。它富含高质量的碳水化合物、蛋白质和纤维.

　　大多数商业上可用的面包都有精制的白面。这种面包没有任何纤维。它会导致血糖升高。一些品牌声称他们的面包是“九粒”或“七粒”，上面只有这些谷物，而剩下的面包仍然是由精制白面组成的。

 

　　重要的是要注意面包的标签和包装，以帮助人们选择合适的产品。选择含有更多纤维的面包，以及身体消化速度慢的全谷物。这样的面包能调节排便，也能给你一种饱满的感觉。纤维在很大程度上有助于控制血糖。