糖尿病人吃食物有血糖指数和血糖负荷,这个血糖指数和血糖负荷哪个更准确?
张雄畴副主任医师
擅长:健康教育对慢性病调理的价值研究
血糖指数没有考虑影响血糖的许多因素,例如特定食物中碳水化合物的含量以及它们在体内吸收的速度。血糖负荷代表整体饮食中碳水化合物的数量和质量以及它们在体内的相互作用。所以血糖负荷被广泛认为是比单独的血糖指数更可靠的工具。
暨南大学附属广州市红十字会医院临床营养科主任
擅长:糖尿病肾病以及降重/增肌对于糖尿病血糖控制的价值研究专家
广州市生科慢性病数字疗法研究院副院长
达安益复康专科门诊主任
擅长:平稳血糖、远离意外价值研究
中山大学中山医学院教授博士生导师
擅长:国家级科研教育
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