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我家人有糖尿病，胆固醇高，怎么降低
把加工过的和精制的谷物换成全谷物。 食用纤维对于促进体内胆固醇的健康至关重要，但精制谷物在加工时会被去除纤维。食用全谷物已经成为显示可改善血液胆固醇水平降低患心脏病、中风和肥胖症的风险。像意大利面和面包这样的食物有全麦或全谷物版本，它们含有高水平的膳食纤维。这些种类的互换美味可口，有助于降低胆固醇水平。像薯片、饼干和含糖的谷类食品应该少吃。
确保你每餐都吃蔬菜和水果. 蔬菜和水果除了含有更多的纤维外，还含有身体所需的维生素和营养物质。早餐吃西红柿、芝麻菜和浆果是开始一天的好方法。午餐时，一定要吃一些绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝和生菜，或者尝试一些切片胡萝卜和甜椒加鹰嘴豆泥作为美味的小吃。晚餐时，很容易做蔬菜汤、辣椒或烤蔬菜，作为一顿包含心脏健康选择的热餐。
避免饱和脂肪和反式脂肪. 饱和脂肪与更健康的不饱和脂肪不同，因为它们在室温下通常是固体(反式脂肪是饱和脂肪的一种)。饱和脂肪包括黄油、动物脂肪和加工食品，红肉以及鸡肉和火鸡的皮和脂肪含有高饱和脂肪。
选择使用健康的油.健康的油饱和脂肪含量低，反而含有不饱和脂肪。菜籽油、特级初榨橄榄油、鳄梨油、植物油、红花油、花生油、亚麻籽油、核桃油和芝麻油是很好的选择，因为它们的饱和脂肪和反式脂肪含量相对较低。
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