什么是糖尿病饮食的总量控制

饮食总量控制是包括两个层面第一个是我们食物的总量，特别是总得热量。那么根据我们病人不同的身体状况给他设计不同热量的饮食，比如说一个人他需要1500千卡，那么这就是一个总的能量，那么我们根据这个能量给他设计一个总的食谱。动物性食物、蔬菜、水果，包括奶类等等，每一个都有一个定量，这个叫做总量控制。第二个是质量控制，那么我们一般会选择低血糖生成指数的食物，那么使整体的这个饮食都处于不容易使血糖升高的（或者）低血糖，这个叫质量控制。