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什么是糖尿病饮食的总量控制

发布时间:2021-04-09 14:48 播放:
视频内容

饮食总量控制是包括两个层面第一个是我们食物的总量,特别是总得热量。那么根据我们病人不同的身体状况给他设计不同热量的饮食,比如说一个人他需要1500千卡,那么这就是一个总的能量,那么我们根据这个能量给他设计一个总的食谱。动物性食物、蔬菜、水果,包括奶类等等,每一个都有一个定量,这个叫做总量控制。第二个是质量控制,那么我们一般会选择低血糖生成指数的食物,那么使整体的这个饮食都处于不容易使血糖升高的(或者)低血糖,这个叫质量控制。

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谭荣韶教授

暨南大学附属广州市红十字会医院临床营养科主任

擅长:糖尿病肾病以及降重/增肌对于糖尿病血糖控制的价值研究专家

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