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糖尿病可以吃玉米片，玉米片不仅有利于糖尿病的预防，而且对病情的管理也有好处。玉米片营养稠密，价格相对便宜，是由填充纤维的玉米粒制成的.高纤维含量以及维生素、矿物质、抗氧化剂和植物雌激素有助于玉米片在糖尿病治疗中的积极作用。
富含纤维
糖尿病患者一般会建议增加膳食纤维和全谷物食品的消费，以减少患糖尿病的风险。纤维可以延缓胃排空率和饥饿，减少进食后的血糖反应。玉米片是烤过的玉米片，呈橘黄色，质地粗糙，配牛奶时会变软。它富含纤维(β-葡聚糖)，由结肠内的菌群发酵，释放短链脂肪酸，从而降低餐后血糖水平。
富含硫胺
另一个因素是，玉米片富含硫胺素或维生素B1，这是一种必需的微量营养素，参与葡萄糖代谢，维持组织和器官(如胰腺)的功能，参与胰岛素的制造。
硫胺素也是细胞的主要能量来源。虽然玉米片不富含纤维，但与其他全麦相比，玉米片中的硫胺素含量较高，可加快新陈代谢，并以更快的速度提供能量。
低血糖指数
玉米片具有较低的血糖风险，这与降低2型糖尿病患者的糖尿病风险和改善血糖控制有关。虽然与其他全麦相比，GI评分更高，但在营养和纤维方面也同样如此。
玉米片还降低了体内胆固醇水平，降低了患糖尿病相关心血管疾病的风险。它也是众所周知的预防结肠疾病，如结肠癌。
一项研究表明，一杯(237 ML)的玉米粒含有大约0.31毫克的硫胺素。
玉米片最好与低脂牛奶搭配食用，然而，专家建议用杏仁、核桃、腰果等干果或新鲜水果/季节性水果来使其美味，并富含蛋白质和其他重要营养物质。
这是因为在低卡路里和低碳水化合物的同时，它也是低蛋白质。随着蛋白质的增加，它可以很好地满足你，并使你的饱腹感更长。
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